Fusilli perfect gaar en smaakvol op tafel zetten
Fusilli koken vraagt om iets meer aandacht dan veel mensen denken. Deze pastasoort ziet er eenvoudig uit, maar juist door de gedraaide vorm is het belangrijk dat elke spiraal goed gaart zonder slap te worden. Wanneer je daar even bewust mee omgaat, krijg je pasta die stevig blijft, saus beter vasthoudt en veel prettiger eet. Het verschil tussen matige en echt goede fusilli zit vaak niet in ingewikkelde kennis, maar in kleine keuzes tijdens het...